מזקקת רום רציפה

רום עשוי בדרך כלל מתוצרי לוואי של קני סוכר, כגון מולסה או ישירות ממיץ קני סוכר או סוכר חום. לאחר מכן הזיקוק מזדקן בחביות עץ אלון לצבע ולטעם. מקורו של האלכוהול באיים הקריביים ובאמריקה הלטינית, שם רוב הרום עדיין מיוצר כיום, שכן האזור עשיר בקני סוכר וסלק סוכר. מולסה הוא תוצר לוואי כהה, מתוק, דמוי סירופ המתקבל באמצעות מיצוי סוכר מקני סוכר וסלק סוכר. מולסה משתנה לפי כמות הסוכר ושיטת החילוץ, וגיל הצמח

העדשים. צורה ייחודית זו בחלק העליון של הסטילס (למעלה מימין, מתחת לצינור הנחושת) מסתירה תעלה פנימית הכופה על אדים לזרום כלפי מעלה בספירלה, בעוד מים קרים זורמים על פני החלק העליון. זה יוצר ריפלוקס מדויק ועקבי.

צווארו של הברבור. צינור נחושת מעוקל זה (בחלק העליון של התמונה) נושא את האדים אל המרבה, שם הוא מקורר.

המרוכז מלא בזרם קבוע של מים קרים, והופך קיטור חם לרום קריר ועמיד בפני נוזלים.

תגיות פופולריות: מזקקת רום רציפה, יצרנים, סניטריים, נירוסטה, כיתה מזון